مواد لازم :

آرد برنج : یک ق غذاخوری

آرد گندم : نصف ق غذاخوری

نشاسته ذرت : یک ق غذاخوری

شیر : یک و نیم لیوان

شکر : دو ق غذاخوری

پودر پسته : یک ق غذاخوری

گلاب : چهار ق غذاخوری

خامه : دو ق غذاخوری

طرز تهیه :

آردها و نشاسته و شکر را مخلوط کرده ، شیر سرد را اضافه میکنیم . وقتی خوب ترکیب شدند پودر پسته را اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم.

روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم .

در آخر گلاب را اضافه کرده و هم می زنیم تا از داغی اولیه بیفتد ، سپس خامه را که حتما در دمای محیط هست اضافه میکنیم. در ظرف سرو ریخته و به دلخواه تزیین میکنیم.

منبع : یه ترفند