0 0

ترفندهای قد کشیدن برنج آبکش

نکات آشپزی حمید رضا رحیمی 1396/02/28 1033 بازدید
پیشرفته سطح ترفند

شاید شما هم از آن دسته افرادی هستید که دوست دارید بدانید برنج ایرانی با چه ترفند هایی قد می کشد . در این آموزش سعی براین است که تمام ترفندهای قد کشیدن برنج ایرانی را برای شما توضیح دهیم .

روش اول : 

موقع جوشاندن برنج داخل آب آن می توانید دو قاشق آبلیمو یا سرکه بریزید تا رنگ آن سفید شود و قد بکشد.


روش دوم :


بعضی ها از حلقه های پیاز استفاده می کنند.


روش سوم :



بعضی نیز در پایان کار وقتی می خواهند برنج را آبکش کنند کمی یخ داخل برنج می ریزند تا بهتر قد بکشد. 



روش چهارم :

 برخی آشپزهای خبره و قدیمی از مقدار کمی زاج  کوبیده استفاده می کنند. که در صورت تهیه چلو برای اینکه برنج سفیدتر شود  یک قطعه کوچک زاج (به اندازه یک فندق) را کوبیده در آب برنج و یا نصف شیشه  ماست را بتدریج بعد از ریختن برنج داخل ظرف می ریزند. بعد آبکش می کنند.

منبع : یه ترفند

UserPicture

حمید رضا رحیمی کاربر عادی

..
30 ترفــند 10 امتیـاز

0 نظر دوستان در رابطه با ترفند

نظری ثبت نشده است!

ارسال نظر

لطفا برای ثبت نظر خود وارد شوید!

برنج rice قدکشیدن برنج ایرانی قد کشیدن برنج ایرانی

ورود به حساب کاربری

بازیابی پسورد

هنوز حساب کاربری ندارید ؟ همین حالا عضو یه ترفند شوید

ساخت حساب کاربری

بازیابی پسورد

حساب کاربری دارید ؟ همین حالا وارد حساب شوید

بازیابی پسورد

عضویت

حساب کاربری دارید ؟ همین حالا وارد حساب شوید